Svartvinbärssaft - från buske till glas

Tidigare i sommar kokade jag saft. Jag kände mig riktigt huslig. Både rödvinbärssaft och svartvinbärssaft blev det. Det var inga enorma mängder saft men trevligt att ha i frysen ändå. Jag förvarar alltså saften i frysen i små plastburkar. Den blir inte riktigt stelfrusen så när man vill ha ett glas saft gröper man enkelt ur lite frusen saft med en sked och lägger i ett glas med vatten. Saft och isbit i ett, praktiskt. Dessutom möglar den inte. Inga väl rengjorda flaskor uppvärmda med hett vattten här inte. Jag fick en flaska hemkokt saft häromåret som möglade innan jag hunnit dricka mer än ett par glas. Det kändes jättetrist. Nuförtiden när vi har frysboxar så tycker jag att man ska använda dem. Recepten i kokböckerna borde ändras så att det står att man kan frysa saften istället för att hälla den på flaskor.

Bilder från Norrlandsresan

Renar på vägen

Utsikt ca en km från Saltoluokta fjällstation

Kåkstaden i Malmberget

Kiruna

Kyrkstaden i Gammelstad utanför Luleå

Semester i Norrland

Idag har vi kommit till Kiruna efter fem dagars bilresa från Lund. På vägen har vi hunnit övernatta i Degersnäs (Västerviks kommun), Gävle, Sävar (Umeå kommun), Luleå och Haparanda. Vi har också hunnit besöka Uppsala, Hudiksvall, Sundsvall, Umeå, Skellefteå, Piteå, Kalix, Torneå, Övertorneå och Överkalix. Idag kom jag längre norrut än jag någonsin varit tidigare då vi körde norrut från Haparanda. Resan ska gå vidare till Gällivare och Saltoluokta fjällstation där vi ska bevista ett bröllop innan vi far hemåt igen.

Det är otroligt vackert här uppe. Jag rekommenderar verkligen en resa längs Norrbottenskusten och sedan inåt mot fjällvärlden.

Fuktskadat examensbevis

Idag fick jag mitt examensbevis med posten så nu är jag doktor på riktigt. Jag är imponerad av examensavdelningens effektivitet. Det var bara ett par veckor sedan jag skickade in min ansökan om examensbevis. Däremot hade inte posten varit så effektiva med regnskyddet för kuvertet var aldeles blött och trasigt i ena hörnet. Jag blev orolig för att examensbeviset skulle ha blivit skadat men det var inte så farligt som jag befarade. Omslaget av styvt papper hade skyddat rätt bra och själva examensbeviset var bara lite fuktigt i övre högra hörnet. Jag har lagt det på tork nu och ska lägga det i press mellan ett par tunga böcker. Förhoppningsvis går det att få det att se snyggt ut.

Gnäll över regnet

Idag regnar det här i Lund. Det har regnat rätt ofta de senaste dagarna så jag börjar bli trött på det. Det regnade visserligen litegrann uppe i Västerbotten också men mest var det soligt och fint. Jag jobbar lite idag så då gör det kanske inte så mycket att det regnar, men imorgon när jag är ledig vill jag har fint väder.

Har skickat in manuskript

Det opublicerade manuset från min avhandling är inskickat till en tidskrift. Opponenten hade några små kommentarer som vi åtgärdat. Det var riktigt bra kommentarer som förbättrade manuset så nu är det bara att hoppas att tidskriften vill publicera det. Även om det sista från avhandlingen nu är inskickat så betyder inte det att jag inte har något att göra under de sista två månaderna av min tjänst. Jag har ett par andra munus på gång som inte togs med i avhandlingen. Ett av dem har jag och min handledare jobbat med efter disputationen. Nu måste vi avvakta kommentarer från våra medförfattare innan vi kan jobba vidare. Förhoppningsvis kan det skickas iväg i slutet av sommaren, men det är inte säkert att vi hinner. Trots att jag alltså har en hel del jobb att göra ska jag även hinna med att vara ledig i sommar. Jag börjar ledigheten med att hälsa på släkt i Västerbotten i slutet av den här veckan.

Bilder från min disputation

Jag fick många fina blommor. Här är bilder på några av dem.

Den här bilden tog jag strax innan disputationen startade. Åhörarna håller på att gå in i aulan. Längst fram sitter betygsnämnden.